Овощи и фрукты на чешских прилавках – это коктейль пестицидов
Печетесь о своем здоровье, покупайте продукты с наклейкой BIO!
Многие из нас нередко задаются вопросом, действительно ли овощи и фрукты, на которых красуется наклейка BIO, полезнее, чем обычные яблоки, огурцы, помидоры и остальные продукты, продающиеся в рядовых магазинах? Результаты тестов, проведенных еженедельником MF DNES, говорят однозначное да.
Само по себе «да» звучит оптимистично, но в остальном результаты тестов, которые проводились в лабораториях Химико-технологического Университета в Праге, весьма плачевны: практически все продукты, не относящиеся к категории BIO, содержат вредные вещества. Земледельцы явно не экономят на защитных веществах – пестицидах, а также на искусственном удобрении. Во время тестирования исследователи из MF DNES в одном образце белого сладкого перца обнаружили девять нежелательных веществ, а в помидорах из Испании – даже одиннадцать. И хотя количество химикалий было в норме (во всяком случае, не превышало верхнюю границу нормы), но и эти данные не удовлетворили специалистов.
«Гораздо более губительным для здоровья человека может быть долговременное потребление продуктов с повышенным уровнем вредных веществ, нежели однократное превышение лимита», - говорит профессор Яна Хайшклова. По ее словам, на данный момент наука не может дать точного ответа, какие последствия могут проявиться в человеческом организме вследствие долговременного потребления продуктов, содержащих пестициды. Поэтому всех, кто печется о своем здоровье, без сомнения, порадует весть о том, что результаты многочисленных тестов показали: продукты с наклейкой BIO не содержат пестицидов, а также следов искусственных или генетически модифицированных удобрений. А вот в обыкновенных яблоках-грушах, вместо желаемого коктейля витаминов покупатель может найти лишь коктейль пестицидов и иных химических веществ.
Так что мамы, которые хотят для своего ребенка только лучшего, должны понадеяться на изготовителей детского питания в баночках, а в случае, если они все же хотят приготовить еду дома, то они должны отдать предпочтения продуктам BIO, что, увы, доступно далеко не всем – данные продукты обычно дороже обыкновенных в пять раз.
В.Южная