Рецепт от «КРОНЫ»

САЛАТ "МИМОЗА"

DSC02200

Яйца, сваренные вкрутую — 6 шт, 2 рыбные консервы (сардина или шпроты, можно комбинировать) — 2 банки, масло сливочное — 100 г, сыр твердый — 200 г, лук репчатый — 1 шт, майонез – 150 г.

Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой. Сыр натереть на крупной терке. Лук мелко порезать и ошпарить. Рыбные консервы размять вилкой. Охлажденное 10 мин в морозилке сливочное масло натереть на крупной терке.

Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1-й слой: белки; 2-й слой: сыр; 3-й слой: рыбные консервы; 4-й слой: майонез (50 г); 5-й слой: лук; 6-й слой: 4 желтка; 7-й слой: масло; 8-й слой: майонез (100 г). Украсить оставшимися 2 желтками. Приятного аппетита!

Подготовила Э.Дружинина